LOS BENEFICIOS DE COMER ENSALADA

Según algunos nutricionistas, las ensaladas sí son saludables, pero no siempre, ya que a veces incorporamos ingredientes que deberíamos evitar.

Una ensalada saludable tiene hojas verdes, vegetales y semillas. Pero hay dos cosas que pueden salir mal: o la comes de forma forzada y ni siquiera la terminas, recurriendo a otro tipo de comida, o la llenas de opciones poco saludables como aderezos grasos o ingredientes que no son nutritivos.

Según nos cuenta una madre: "Las ensaladas son muy saludables, tienen minerales, así como fibra y vitaminas. Pero también si las tomas muy a diario pueden provocar enfermedades como diabetes de tipo 2, colesterol...

En una investigación de la Universidad Rush en Chicago, ingerir una porción de verduras de hoja verde al día puede ayudar a preservar la memoria y las habilidades congénitas.

En la investigación, 960 adultos mayores completaron cuestionarios sobre la alimentación y recibieron evaluaciones congénitas anuales, en un seguimiento que duró casi 5 años. Los resultados fueron claros: 
De las personas observadas en la investigación, aquellas que periódicamente consumían una porción de verduras de hoja verde presentaron una tasa de disminución más lenta en las pruebas de memoria y habilidades de pensamiento, que las personas que rara vez o nunca las ingerían.

ESPERO QUE OS GUSTE 😖