Santiago Ramón y Cajal fue un médico español, especializado en histología (todo lo relacionado con los tejidos orgánicos, su estructura microscópica, su desarrollo y sus funciones) y anatomía patológica (el estudio de las causas, el desarrollo y las consecuencias de las enfermedades).
Compartió el Premio Nobel de medicina por su trabajo sobre la estructura del sistema nervioso. Mediante sus investigaciones de las células nerviosas, desarrolló una nueva y revolucionaria teoría llamada la "doctrina de la neurona", basada en que el tejido cerebral está compuesto por células individuales.
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