Sector primario: La materia prima principal del queso es la leche (de vaca, cabra, oveja... etc)
Los componentes de la leche en el queso son el agua, grasa, lactosa, caseína, proteínas del Suevo, minerales, enzimas coagulantes, nitratos, sal...
Sector secundario (elaboración en la fábrica): Los pasos para hacer el queso son, para empezar, pasterizar para destruir las bacterias de la leche a 35 grados y añadir fermentos lácteos dependiendo del tipo de queso que se quiera elaborar. Por último, el "queso" se coloca en un molde para prensarlo, se le habrá que echar sal y dejarlo madurar un periodo de tiempo.
Sector terciario: Es el trabajo del muchacho o la muchacha que te vende el queso en un supermercado.
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